Courgette
Courgettes heb je in vele verschillende soorten, zo zijn er ronde, langwerpige, kromme, groene, maar ook gele
courgettes. Kijk maar hiernaast, daar zie je de jonge gele courgettes al zitten aan de plant. En aan de top van de
courgette zie je nog de ingedroogde bloem zitten. Dit valt er vanzelf vanaf zodra de courgette groot genoeg is.
Courgettes kan je zelf zaaien, maar je kan ook planten kopen.

Zaaien:
Begin mei 4 zaadjes in een pot van minimaal 20 cm stoppen. Of 2 zaadjes in een pot van 10 cm. De zaden zijn erg
groot en je moet ze op hun zijkant in de aarde drukken, zodat het water langs het zaad weg kan lopen en er niet op blijft
liggen, want dan gaat dit soort zaad snel rotten.

Geef water (een beetje) en zet weg op een lekkere warme plek in het zonnetje. Bijvoorbeeld in het raamkozijn in de
huiskamer. Prik een sateprikker in de aarde en hang er aan boterhammezakje overheen, zodat het een minikasje wordt. 
Je kan ook een doorzichtige vla beker gebruiken, zoals op de foto. Zet dan de vlabeker met de openkant naar beneden
over het potje heen.

Na een week zie je het plantje opkomen en het zal nu heel hard gaan groeien.

Na 2 a 3 weken heb je al een paar blaadjes en wordt het vol in het potje. Je zal de plantjes nu meer ruimte moeten gaan
geven. Dus haal de plantjes voorzichtig uit de potjes en zet deze in een hele grote pot of direct in de tuin. De pot moet
net zo groot zijn als 2 autobanden op elkaar gestapeld. Ja, je kan de courgette plant ook, net als de aardappel, in 2 op
elkaar gestapelde autobanden zetten.

Na het overzetten in een pot of in de tuin direct water geven. Lees hieronder bij 'verder opkweken'.

Plant kopen:
Wil je een speciale soort, kom dan eens langs bij kwekerij Cruydthof, wij hebben elk jaar verschillende vormen, smaken
en kleuren. Allemaal speciaal uitgezocht op hun lekkere smaak. Als je een plantje koopt zet deze dan pas na 15 mei in
de tuin. Courgette planten kunnen namelijk niet tegen vorst.

Verder opkweken:

Als de planten in de tuin staan (in pot of in de border) let dan op de vorst. Courgette planten kunnen niet tegen vorst. 15
Mei is het ijsheiligen, dit betekend dat er dan meestal geen nachtvorst meer is, maar.... soms kan het tot eind mei toch
nog vriezen. Mocht er vorst zijn voorspelt, bescherm je courgette plantje dan door er een plantencloche (zie foto) over
heen te zetten. Niet iedereen heeft van die mooie als op de foto, maar je kan hem ook zelf maken van een plastic
waterfles waar je de bodem vanaf hebt geknipt. En als je echt niets anders hebt, kan je een omgekeerde bloempot
erover heen zetten, maar deze moet je snel weer weghalen zodra het licht is, anders is het te donker voor jouw
courgetteplantje. Haal de cloche 's ochtends weer weg, zodat het plantje licht en lucht krijgt.

Courgette plantjes worden erg groot, je hebt dan ook een ruimte nodig van 1 x 1 meter voor 1 plantje. Het ziet er wat
raar uit als je plantje net buiten staat, maar geloof mij hij groeit hard.

Jonge courgette plantjes zijn ook erg geliefd bij slakken en duiven. Dus duiven altijd wegjagen en slakken oprapen en in
de groencontainer gooien. Dit hoef je meer een 2 a 3 weken te doen, want zodra jouw plantje gaat groeien worden de
bladeren harig en stug en lusten de duiven en slakken jouw plantje niet meer.

Vanaf half mei tot eind mei kan je jouw plantje buiten zetten. Maak een gaatje in de grond dat groter is dan het potje
waar jouw plant in staat. Haal de plant uit het potje en laat deze in het gaatje zakken. Gaatje verder dichtgooien met
aarde en maak een soort van kommetje waar het plantje in staat, zodat al het water wat je geeft naar het midden van
jouw plantje loopt en zo direct naar de worteltjes kan zakken.

Geef direct na het planten water. En blijf om de paar dagen water geven voor 2 weken lang, zodat de courgette plant
goed aanslaat (=wortelt in de grond).

Hierna hoef je niet veel meer te doen. Jouw plantje gaat vanzelf groeien en wordt erg groot. We water geven als het niet
heeft geregend. De plant wil minimaal 20 mm per week hebben en het liefste meer.

Zodra het mooi weer wordt komen er bloemen aan. 2 Soorten bloemen, mannelijke en vrouwelijke. De vrouwelijke zijn te
herkennen aan hele kleine courgette aan de voet van de bloem. De mannelijke bloemen hebben dit niet. De mannelijke
bloemen zijn altijd het eerste. De vrouwelijke bloemen wachten altijd even tot het echt mooi weer is. Nu gaan de bijen en
hommels voor ons werken en bevruchten de vrouwelijke bloemen zodat het mini courgette achter de bloem kan gaan
groeien.De mannelijke bloemen vallen er na een paar dagen af. De vrouwelijke bloemen vallen er soms ook af, dan zijn
ze niet bevrucht of heeft de plant te weinig voeding. Als de vrouwelijke bloemen wel zijn bevrucht groeit de vrucht achter
de bloem uit tot een courgette. Zodra je deze courgette groot genoeg vind snij je hem met een scherp mes van de plant
af.

Courgette planten blijven nieuwe courgette maken zolang je blijft plukken. Laat je de courgettes aan de plant zitten en
heel erg groot worden, dan stopt de plant met bloemen maken en heb je geen courgettes meer. Na de eerste nachtvorst
in het najaar sterft de plant af en is het courgette seizoen weer over en moet je wachten tot het volgende jaar.

Hoeveel courgettes krijg ik:
Normaal gesproken geeft 1 courgette plant tussen de 5 en 10 courgettes. Bij gunstig weer kan dat zelfs veel meer zijn.

Courgettes in de keuken:
Courgette is lekker in de pasta, maar je kan er ook courgettesoep van maken, zelfs courgette brood of courgettespread.
Voor een lekker recept voor courgette beignets klik je hier. Probeer eens courgette in kleine stukjes door de roerbak
heen.