Citroenmelisse-siroop

Lekkere frisse zomerse siroop, bijvoorbeeld mengen met koud water of spa rood.

Bereidingswijze:
Twee handen vol blaadjes, overgieten met water dat net van de kook af is, en die "thee" een nacht laten trekken.
De volgende dag blaadjes uitknijpen en alles zeven.
Voeg per liter vocht 500 gr suiker toe.
Verwarmen totdat de suiker opgelost is en in schone flessen gieten.

Om te drinken, mengen met bijv. koud water.