Prei - Musselburgh

Waarschijnlijk de oudste varieteit die nog steeds wordt gekweekt. Deze prei stamt van voor 1834 en is genoemd naar de
gelijknamige stad ten oosten van Edinburg.

Preien worden al eeuwen lang rond Musselburgh gekweekt en het verhaal gaat dat Nederlandse emigranten in de 14e
eeuw deze soort mee hebben genomen.

De vroegste officiele referentie van de Musselburgh prei stamt van ongeveer 1830, maar heeft waarschijnlijk al een grote
ontwikkeling doorgemaakt in de 18e eeuw. Tevens is deze prei de voorvader van vele moderne prei-soorten. Deze mooie
prei, met zijn bladeren die lijken op die van de iris, heeft een milde smaak en is erg winterhard, maar ja, hij is dan ook
doorontwikkeld in het koude Schotland.