Gerechten met eetbare bloemen zijn een feest van kleur en smaak. Losjes over een salade heen gestrooid zijn ze fris en verrassend. Het eetbare bloemen seizoen is per soort anders en vaak erg kort, daarom is het zo fijn dat ze ook te bewaren zijn. Hiervoor zijn verschillende methodes en elke bloem heeft zo zijn voorkeur. Daarom dit keer een blog met 5 simpele recepten hoe je eetbare bloemen kan bewaren.

(Foto: Petra Kaak, workshop eetbare bloemen bij de Cruydthof) Lees verder 5 Simpele recepten voor het bewaren van eetbare bloemen →