Sodabread / sodabrood
Jaren geleden proefde ik in Engeland voor het eerst sodabread of te wel in het Nederlands sodabrood. Dit brood hoeft niet te rijzen en daarom is de totale bereidingstijd nog geen uur. Wat ik verder fijn vind aan sodabrood is dat je er van alles doorheen kan mengen. Zo heb je snel een heerlijk courgettebrood of aardpeerbrood. Lees verder Verschil bakpoeder en baksoda
Categorie archieven: Koken / recepten
Inmaakazijn zelf maken
Inmaken met inmaakazijn:
Als je gaat inmaken heb je daarvoor inmaakazijn nodig. Dit is niet standaard te koop in de supermarkt, maar is wel makkelijk zelf te maken. Lees verder Inmaakazijn zelf maken
Pruimen Tarte Tatin – recept
Met dank aan Suus voor haar bijdrage aan de pruimenactie – recepten.
Dit dessert is enorm te pruimen 😉 Lees verder Pruimen Tarte Tatin – recept
Pruimenrecepten – pruimenactie
Hieronder alle links die we hebben gekregen n.a.v. de pruimenactie op facebook en twitter.
Van Annemieke: http://www.two-trees.eu/food-recipes/plum-season/
Recepten zijn zowel in het Engels als het Nederlands.
- Lavender Plums (lavendel pruimen)
- Plums in puff pastry (pruimen in bladerdeeg)
- Plum cake (pruimen cake)
- Spicy plum sauce (pittge pruimen saus)
Van Stefan kregen we de volgende tips:
Ik zag het stukje over de pruimen van de Eemlandhoeve. Onderstaande receptjes heb ik (nog) niet zelf geverifieerd, maar ik maak wel graag zelf wijn, en de likeur moet ook interessant zijn.
- Pruimenwijn: http://wijnmaker.blogspot.nl/2009/08/pruimentijd-2009-plums-again.html
- Pruimenlikeur: http://boerderij-zinin.blogspot.nl/2014/07/recept-pruimenlikeur.html
Pruimenjam
Zelf pruimenjam maken is erg makkelijk.
Wat heb je nodig:
1 kilo geleisuiker
1 kilo pruimen zonder pit, dus ongeveer 1,2 kilo met pit
4 potjes van 450 gram inhoud Lees verder Pruimenjam