Ingrediënten 2-3 porties
– 50 gram havermout of havervlokken
– 15 gram haverzemelen
– 25 gram boekweitgrutten (boekweitzaad kan ook)
– 1 theelepel kaneel
– Halve theelepel speculaaskruiden
– 1 appel
– Handje noten, handje rozijnen
– 1/2 citroenschil van bio citroen
– vanillepoeder of vanillearoma (stokjes op wodka)
– Halve theelepel bakpoeder
– 300 ml melk
– eetlepel yaconsiroop of erythritol (of honing)
– snuf zout
– 1 eetlepel kokosolie
– optioneel: handje kokossnippers of een hand vol bessen, zaden, gojibessen, enz.
Geniet van je tuin, ga lekker barbecueën, maak verse salades en lig in de zon. Augustus is ook een hele drukke maand in de moestuin. Er is veel te oogsten, dus veel te koken. Maar er zijn ook andere leuke klusjes, meer daarover na de lees verder. 
Lange dagen en zwoele nachten, dat is de maand juli als we geluk hebben. De planten merken dat we de langste dag (21 juni) al gehad hebben en reageren daar op verschillende manieren op.
De historische moestuin van Kasteel Oude Valkenburg in Limburg is een bezoek meer dan waard. De moestuin ligt op een geweldige plek, naast het oude kasteel, is mooi opgezet, educatief en goed onderhouden. 
In een kamer boven de snoepwinkel met snoep uit grootmoederstijd is een bonte verzameling van oude kruideniersartikelen, historische producten en keukengereedschap van oma.